据了解，水头物资交流会有着传奇的故事。古代住在水头老街的一位医师名叫林泗淋，十一月初六是他的生日。传闻饥荒年他看到了一张皇榜并为公主治病，公主病愈后皇上封官于他，但林泗淋用他的官职换取水头三年免税。当他坐船回到水头时船沉人去，于是人们在他沉船的水头埠头建了林泗淋殿，并在他生日时举办会市。